테이크아웃 경제학

식사배달은 결코 맛있는 사업이 아니다

축축한 상자에서 저녁을 먹는 것을 꺼리거나, 카레를 들고 다니는 자전거 타는 사람들에게 쫓겨날까 봐 두려워하거나, 가정 요리의 종말이 문화적 혐오라고 생각하는 사람들도 Jitse Groen을 존경해야 합니다. 2000년에 대학 침실에서 Takeaway.com을 설립하여 온라인 음식 배달 사업을 시작한 41-세 네덜란드인은 일반적인 기술 억만장자가 아닙니다. 그는 눈에 띄지 않고, 벤처캐피털을 싫어하며, 상대적으로 눈에 띄지 않는 여섯 자리 연봉을 받으며, 때로는 회사의 배달용 자전거를 타고 도움을 주기도 합니다. 그의 가장 큰 사치는 날카로운 이탈리아 옷입니다. 그렇다면 왜 그는 7월 29일 영국에 본사를 두고 있지만 어려움을 겪고 있는 대규모 식사 서비스 회사인 Just Eat의 주식에 82억 파운드(101억 달러)를 투자할 것을 제안했습니까?

대답은 음식 배달 산업의 부두 경제학에 대해 많은 것을 말해줍니다. 아마존, 알리바바, 소프트뱅크 등 세계 최대의 자금주머니를 유치하는 경쟁이 치열한 사업입니다. 손님, 요리사, 배달원의 요구 사항의 균형을 맞추는 것은 엄청나게 복잡합니다. 대부분의 스타트업은 많은 돈을 잃습니다. 그러나 그들은 지난 5년 동안 매력적인 벤처 자본가들로부터 300억 달러 이상을 받았습니다. 그리고 그들은 더 많은 것을 얻을 가능성이 높습니다.